Matias, Andrea Carvalheiro Guerra
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XIV Jornada de Iniciação Científica e VIII Mostra de Iniciação Tecnológica - 2018 - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
AVALIAÇÃO DO MÉTODO DE AMACIAMENTO DE CORTES DE CARNE EM “SORO CASEIRO”
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XV Jornada de Iniciação Científica e IX Mostra de Iniciação Tecnológica - 2019 - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
CONHECIMENTO E PADRÃO DE CONSUMO DE LEITE DE VACA E DERIVADOS POR UNIVERSITÁRIOS
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XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica - 2020 - CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
DETERMINAÇÃO E ANÁLISE COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DE MINERAIS DE FARINHA DE RESÍSUO DO EXTRATO DE AMÊNDOAS E FARINHA INTEGRAL DE AMÊNDOAS
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XVI Jornada de Iniciação Científica e X Mostra de Iniciação Tecnológica - 2020 - CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
DISPONIBILIZAÇÃO DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS OBRIGATÓRIAS, COMPLEMENTARES E DE ALÉRGENOS NOS SITES DE REDES DE FAST FOOD
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XVII - Jornada de Iniciação Científica - 2021 - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COM POTENCIAL PRÉBIOTICO A PARTIR DO USO DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DA CANA-DE-AÇÚCAR.
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XVII - Jornada de Iniciação Científica - 2021 - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
ESTUDO SOBRE O TEOR DE SÓDIO EM REFEIÇÕES VOLTADAS AO PÚBLICO INFANTIL EM RESTAURANTES FAST FOOD DA REGIÃO CENTRAL DA CIDADE DE SÃO PAULO
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XVII - Jornada de Iniciação Científica - 2021 - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
REFEIÇÕES VOLTADAS PARA O PÚBLICO INFANTIL EM RESTAURANTES FAST FOOD: UM ESTUDO SOBRE O TEOR DE GORDURAS TOTAIS
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XVIII - JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JIC - 2022 - CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA A BASE DE SORO DE KEFIR APÓS DESIDRATAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO UTILIZANDO GOMA ACÁCIA
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XVIII - JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JIC - 2022 - CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
OTIMIZAÇÃO DE PARÂMETROS DE PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PROBIÓTICA COM SORO DE KEFIR
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