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CONSUMO DE LIPÍDEOS E DISTRIBUIÇÃO DE GORDURA CORPORAL EM PACIENTES ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA ESCOLA DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19
Última alteração: 2023-11-29
Resumo
Introdução: Em 2020, com o início da pandemia de COVID-19, o isolamento social se fez necessário para conter a proliferação da doença que trouxe infecções deletérias ao organismo humano. Nesse contexto, houve mudanças comportamentais que afetou negativamente o estado nutricional dos indivíduos, principalmente mulheres que já apresentem quadros de sobrepeso e obesidade. Como agravante, o aumento do consumo de açúcar, gordura e industrializados traz como consequência o aumento de doenças crônicas não transmissíveis. Objetivos: Avaliar e associar a relação entre o consumo atual de lipídeos e a composição corporal de pacientes do sexo feminino atendidas em uma Clínica-escola ao longo da pandemia de COVID-19. Método: Estudo transversal, com coleta de dados a partir dos prontuários preechidos completamente de pacientes do sexo feminino de 19 a 61 anos atendidas em uma Clínica-escola de uma Universidade de São Paulo-SP, dos períodos vigentes de janeiro de 2020 até junho de 2022. Foram coletados dados socioecômicos, estilo de vida e quanto ao hábito alimentar foram coletadas informações do recordatório de 24 horas registradas nas anamneses. Para as análises, foram usados o teste qui-quadrado, teste t de Studente e a correlação de Pearson. Resultados: Da amostra coletada, 27,45% apresentam risco aumentado segundo a aferição de circunferência de cintura e quanto maior o valor energético, maior os níveis de lipídeos e carboidratos. Conclusão: Houve maior ingestão de lipídeos entre pacientes com escolaridade de nível superior e aumento do consumo de ácidos graxos saturados.
Palavras-chave
Pandemia, lipídeos, cintura
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