PORCIONAMENTO DE ALIMENTOS: RELAÇÃO ENTRE O TAMANHO DA PORÇÃO DE VENDA INDIVIDUAL E O VALOR PRECONIZADO NA ANVISA
Autores
Larissa Akimi Hayakava
Universidade Presbiteriana Mackenzie
Autor
Andrea Carvalheiro Guerra Matias
Universidade Presbiteriana Mackenzie <span style="white-space: pre;"> </span>
Autor
Biografia do Autor
Larissa Akimi Hayakava, Universidade Presbiteriana Mackenzie
Graduanda em Nutrição pelo Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Presbiteriana Mackenzie
Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Universidade Presbiteriana Mackenzie <span style="white-space: pre;"> </span>
Nutricionista, Professora do Curso de Nutrição e Tecnologia em Gastronomia pelo Centro de Ciências Biológicas e da Saúde pela Universidade Presbiteriana Mackenzie
