EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES DA REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO PAULO

Abstract

O período que compreende a infância e adolescência é fundamental para a formação de um indivíduo saudável nas demais fases de vida e, em larga escala, para a diminuição de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo isso em vista, o objetivo deste estudo foi identificar e promover a qualidade nutricional da alimentação de crianças e adolescentes de baixa renda da região metropolitana de São Paulo. Para isso, foram aplicados questionários e análises antropométricas em estudantes de 5 a 19 anos de uma organização social localizada no município de São Paulo e, com base nos dados coletados, foi elaborado um conjunto de ações de educação nutricional. Como resultado, 46% dos participantes apresentaram um perfil nutricional inadequado, enquanto a maioria da amostra relatou baixo consumo de frutas, legumes e verduras e alto consumo de ultraprocessados, bem como a ausência de lanches intermediários, o que está negativamente associado a um estilo de vida saudável. A educação nutricional voltada para crianças e adolescentes é fundamental para a promoção de bem-estar e qualidade de vida nessa população, pois tem o potencial de contribuir para o correto desenvolvimento fisiológico e combater o surgimento de patologias influenciadas por uma alimentação desfavorável à saúde do indivíduo, podendo aumentar sua qualidade de vida e colaborar com a saúde pública.