AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA E COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS

Authors

  • Giovanna Silva Sanches Mackenzie Presbyterian University image/svg+xml Author
  • Juliana Masami Morimoto Mackenzie Presbyterian University image/svg+xml Author

Abstract

O período universitário representa uma fase de intensas transformações e desafios, podendo impactar significativamente a qualidade de vida e os hábitos alimentares dos estudantes. Este estudo investigou a relação entre qualidade de vida e comportamento alimentar em calouros de diferentes cursos de uma instituição de ensino superior. A pesquisa, de caráter transversal, utilizou questionários online para coletar informações sociodemográficas, dados sobre qualidade de vida (WHOQOL-bref) e comportamento alimentar (TFEQ-R21). Participaram 116 estudantes, majoritariamente do sexo feminino (89,66%), com média de idade de 19,17 anos. Os resultados apontaram predominância do comportamento alimentar caracterizado pela restrição cognitiva, especialmente entre as mulheres, refletindo maior preocupação corporal. A alimentação emocional surgiu como segunda dimensão mais frequente, sugerindo que situações de estresse e sobrecarga acadêmica podem romper o controle alimentar. Não foram observadas diferenças significativas no comportamento alimentar segundo etapa ou turno de estudo. As correlações entre comportamento alimentar e qualidade de vida foram fracas, mas indicaram tendência de impacto negativo do descontrole alimentar e da alimentação emocional sobre os domínios físico e psicológico. Apesar dessas relações sutis, os achados reforçam a importância de estratégias preventivas e educativas que promovam hábitos alimentares equilibrados e manejo saudável do estresse no ambiente acadêmico. O estudo contribui para ampliar a compreensão das interações entre alimentação e bem-estar em universitários, subsidiando intervenções voltadas à promoção de saúde nessa população.

Author Biography

  • Juliana Masami Morimoto, Mackenzie Presbyterian University
    Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1999), período no qual foi bolsista de iniciação científica do CNPq (1997-1999) com projeto de pesquisa na área de consumo alimentar de populações. Possui mestrado em Saúde Pública, área de concentração Nutrição, com bolsa do CNPq, pela Universidade de São Paulo (2005), e doutorado em Ciências, área de concentração Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2011). Trabalhou como nutricionista no Serviço de Atendimento ao Consumidor, Departamento de Marketing, da Quaker Brasil Ltda (2000-2001) e depois na Foodstaff Assessoria de Alimentos Ltda (2001-2002). De 2004 a 2014 foi docente e pesquisadora da Universidade Metodista de São Paulo, nos cursos de Nutrição, Tecnologia em Gastronomia, Ciências Biológicas e Farmácia. Também foi docente do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas Coração de Jesus. Ministrou aulas em cursos de pós-graduação Lato Sensu e Stricto Sensu em instituições pelo Brasil. Desde 2008 é professor em período integral com atividades de docência, pesquisa e extensão na Universidade Presbiteriana Mackenzie. Atualmente é Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie (desde 2021.

Published

2025-12-10

Issue

Section

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde