Bioecnomia e Upcyclying Agroindustrial: uma análise das potencialidades e impactos ambientais e econômicos na transformação de resíduos agroindustriais.

Abstract

Trata-se de uma pesquisa que revela como realocar resíduos que seriam descartados no meio ambiente, e reaproveitá-los de diversas formas, introduzindo-os novamente no mercado e fazendo girar a bioeconomia. Um dos principais pontos é a reutilização da amêndoa do caroço de manga como um novo produto a ser reintroduzido no mercado de alimentos.