JORNALISMO CULTURAL: COMO A GASTRONOMIA É REPRESENTADA NAS ANIMAÇÕES DA DISNEY E PIXAR

Abstract

O jornalismo cultural surge no Ocidente em 1711 com o intuito de acompanhar as mudanças na sociedade, sendo a gastronomia uma de suas vertentes. Esse jornalismo se desenvolveu, apresentando cadernos próprios, programas de televisão e participação no cinema. A sétima arte tornou-se uma das mais influentes e acessíveis na atualidade, impactando a forma como determinados temas são compreendidos pelo público. Sendo assim, entender a relação do cinema com o jornalismo cultural é também entender como a representação cinematográfica de uma cultura impacta na compreensão dessa pelo público. A pesquisa destinou-se a analisar como as animações da Disney e da Pixar, produtoras cinematográficas reconhecidas mundialmente, retrataram determinadas culturas por meio da representação de suas gastronomias tradicionais, marcando gerações de crianças. Foram usados para análise os conceitos do jornalismo cultural e gastronômico, a relação entre cinema e o jornalismo, e as críticas e resenhas feitas por jornalistas sobre essas animações. Foi possível concluir que houve uma pesquisa aprofundada pela produção acerca da cultura de cada nação representada, apresentando uma preocupação com a fidelidade da gastronomia desses povos, mesmo nas animações em que ela não é a temática principal. Percebeu-se que ocorreu um impacto significativo nos espectadores, interessando-os pelas culturas e incentivando as crianças a conhecerem mais o mundo da gastronomia.