ASPECTOS NUTRICIONAIS EM ADULTOS UM ANO OU MAIS APÓS A CIRURGIA BARIÁTRICA

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• Michele Santiago Santos, Universidade Presbiteriana Mackenzie - UPM
  A obesidade é uns dos maiores problemas de saúde pública da atualidade e a dificuldade encontrada no tratamento clínico tem levado muitas pessoas à cirurgia bariátrica para a solução deste problema. No entanto, alguns problemas podem surgir em longo prazo, como deficiências nutricionais e transtornos alimentares. Considerando que a permanência de comportamento alimentar inadequado pode gerar complicações pós-cirúrgicas, o objetivo deste trabalho foi investigar aspectos nutricionais (alimentação atual e comportamento alimentar) em pacientes após um ano ou mais da realização da cirurgia bariátrica. O estudo foi transversal, realizado na cidade de São Paulo, em uma amostra composta por 21 pacientes que se submeteram à cirurgia bariátrica. Para avaliação da alimentação atual, foi aplicado um recordatório de 24 horas. Para avaliar o comportamento alimentar, foi utilizado dois tipos de questionário: o EAT (26) - Teste de Atitudes Alimentares e o BITE – Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo. Entre os resultados, observou-se que a cirurgia demonstrou-se efetiva na redução do IMC e também da ingestão alimentar, porém esta redução do consumo veio acompanhada de baixo fracionamento e variedade da dieta. A média do EAT-26 indicou risco para anorexia nervosa, mesmo sem apresentar baixo peso, sugerindo um diagnóstico de transtorno alimentar não especificado. A inadequação do comportamento alimentar pode levar a deficiências nutricionais e transtornos alimentares em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica, fazendo-se necessário uma melhor conscientização da importância do tratamento no pós operatório por uma equipe multidisciplinar, visando uma maior aderência dos pacientes ao tratamento.
• Juliana Masami Morimoto, Universidade Presbiteriana Mackenzie - UPM
  A obesidade é uns dos maiores problemas de saúde pública da atualidade e a dificuldade encontrada no tratamento clínico tem levado muitas pessoas à cirurgia bariátrica para a solução deste problema. No entanto, alguns problemas podem surgir em longo prazo, como deficiências nutricionais e transtornos alimentares. Considerando que a permanência de comportamento alimentar inadequado pode gerar complicações pós-cirúrgicas, o objetivo deste trabalho foi investigar aspectos nutricionais (alimentação atual e comportamento alimentar) em pacientes após um ano ou mais da realização da cirurgia bariátrica. O estudo foi transversal, realizado na cidade de São Paulo, em uma amostra composta por 21 pacientes que se submeteram à cirurgia bariátrica. Para avaliação da alimentação atual, foi aplicado um recordatório de 24 horas. Para avaliar o comportamento alimentar, foi utilizado dois tipos de questionário: o EAT (26) - Teste de Atitudes Alimentares e o BITE – Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo. Entre os resultados, observou-se que a cirurgia demonstrou-se efetiva na redução do IMC e também da ingestão alimentar, porém esta redução do consumo veio acompanhada de baixo fracionamento e variedade da dieta. A média do EAT-26 indicou risco para anorexia nervosa, mesmo sem apresentar baixo peso, sugerindo um diagnóstico de transtorno alimentar não especificado. A inadequação do comportamento alimentar pode levar a deficiências nutricionais e transtornos alimentares em indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica, fazendo-se necessário uma melhor conscientização da importância do tratamento no pós operatório por uma equipe multidisciplinar, visando uma maior aderência dos pacientes ao tratamento.