O MERCADO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS PAULISTANO SOB A ÓTICA DA INTELIGÊNCIA COMPETITIVA
Resumo
Este trabalho tem como objetivo investigar as contribuições da inteligência competitiva para o mercado de alimentação agroecológica urbana na cidade de São Paulo. A inteligência competitiva envolve o uso de tecnologias, métodos e técnicas para coletar, analisar e interpretar dados organizacionais, com o propósito de apoiar a tomada de decisões estratégicas. Tradicionalmente, esse processo é contínuo e estruturado em fases, como o planejamento, a coleta e validação de informações, a análise e disseminação da inteligência, além da avaliação dos resultados. A alimentação agroecológica urbana baseia-se em práticas sustentáveis e integradas à natureza, oferecendo benefícios como a melhoria da saúde dos consumidores, a proteção do meio ambiente e o desenvolvimento socioeconômico local. No entanto, o acesso a informações sobre a agricultura urbana com manejo agroecológico em São Paulo é limitado. Essa prática é realizada por uma diversidade de agricultores, muitos oriundos da agricultura familiar e de assentamentos coletivos, com pouco apoio institucional e ausência de registros sistematizados de dados. Entre os consumidores, as informações mais valorizadas no momento da compra incluem o que está presente no rótulo, a procedência do produto e a confiabilidade do local de aquisição. Além disso, a expansão dessas práticas enfrenta desafios significativos, como a gestão de informações complexas sobre produção e distribuição, o acesso a mercados e a conscientização dos consumidores.
