ESTRATÉGIAS DE COMUNICAÇÃO DE UM PRODUTOR BRASILEIRO DE CAFÉS ESPECIAIS

Resumo

O Brasil, líder mundial na produção de café, está apresentando um aumento médio anual de 15% no consumo de cafés especiais em seu território. Isso se deve a mudanças nos hábitos dos consumidores, que estão cada vez mais exigentes quanto à qualidade. Este estudo, realizado com a Fazenda São Bernardo, localizada em Patrocínio, Minas Gerais (município situado no Cerrado Mineiro), busca entender como as estratégias de comunicação de marketing de um produtor de cafés podem contribuir para o aumento da divulgação dos seus cafés especiais. É baseado numa pesquisa que foi desenvolvida por meio de entrevistas e análise qualitativa com produtores de café e com clientes empresariais da Fazenda São Bernardo. Os resultados destacaram quais ações de comunicação são mais eficientes para estruturar um plano de comunicação que favoreça a divulgação dos cafés especiais para os clientes empresariais, como a participação em feiras e eventos, visitas presenciais a clientes e a utilização de tráfego pago nas redes sociais. Conclui-se que um plano de comunicação estruturado, com foco nos clientes empresariais e na evidenciação da qualidade do café especial, aliado à rastreabilidade e às práticas sustentáveis envolvidas na produção, pode contribuir para a ampliação da divulgação e impulsionar a competitividade do produtor no mercado