Relação entre estado Nutricional, padrões alimentares e espiritualidade e/ou religiosidade de pacientes de uma clínica escola de nutrição

Resumo

Introdução – Indivíduos com maior grau Espiritualidade e/ou Religiosidade (E/R) tendem a apresentar mais cuidados com a saúde e, possivelmente, estado nutricional mais favorável. Objetivo – Avaliar a influência da E/R em parâmetros de saúde e no estado nutricional de pacientes adultos atendidos em uma clínica-escola. Métodos – Trata-se de estudo transversal, realizado com pacientes atendidos ao longo dos últimos dois anos na clínica-escola de uma Universidade particular de São Paulo-SP. Informações sobre o estilo de vida e estado nutricional foram coletadas em prontuários. Os pacientes responderam questionários de forma remota (DUREL: aborda os principais domínios da religiosidade, já validado no Brasil; FICA: aborda quatro diferentes dimensões da E/R, como fé, crenças e influência). As associações entre variáveis categóricas foram investigadas pelo teste de qui-quadrado e foram analisadas correlações entre E/R e demais variáveis. Resultados – A amostra foi formada por 49 pacientes, predominantemente mulheres (77,5%), com idade média de 35,5 anos. A maioria dos pacientes não eram fumantes (93,9%), 51% não consumiam bebidas alcoólicas e 52,6% eram fisicamente inativos. A maioria dos pacientes se considerava espiritualizados (76%) e que suas crenças religiosas ajudavam a lidar com os problemas de saúde (82%). Observou-se correlação moderada e inversa entre IMC e religiosidade intrínseca (r=-0,39; p=0,005). Fazer parte de comunidade religiosa se correlacionou à ausência do consumo de álcool (p=0,004) e pacientes com mais fé utilizavam menos medicamentos (p=0,027). Conclusões – Componentes importantes da E/R se associaram ao menor consumo de álcool e de medicamentos. Em contrapartida, a relação entre IMC e E/R precisa ser melhor investigada.