EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE PRODUTO DERIVADO DE KEFIR DE ÁGUA EM MULHERES OBSTIPADAS

Resumo

O presente projeto de pesquisa busca avaliar os efeitos da suplementação com kefir de água desidratado, um produto para-probiótico, em mulheres com obstipação intestinal. O kefir de leite e o kefir de água são conhecidos por suas propriedades probióticas, sendo que o kefir de água é uma opção relevante para veganos e pessoas intolerantes a laticínios. A pesquisa parte do pressuposto de que a modulação da microbiota intestinal pode melhorar a saúde digestiva e aliviar sintomas de obstipação. O estudo foi motivado pela necessidade de investigar intervenções que melhorem a saúde intestinal, dado que a obstipação afeta significativamente a qualidade de vida de muitas mulheres. Embora existam evidências de que alimentos fermentados como o kefir possam modular respostas imunológicas, faltam ensaios clínicos robustos para comprovar esses efeitos em humanos. A metodologia envolveu um ensaio clínico randomizado, duplo-cego e controlado, com 32 mulheres entre 18 e 60 anos diagnosticadas com constipação funcional. As participantes foram divididas em dois grupos: um recebendo o produto à base de kefir de água desidratado (dextrana) e o outro, placebo por 4 semanas. As variáveis avaliadas incluíram padrão de defecação, glicemia, hemoglobina glicada, perfil lipídico e proteína C reativa (PCR), com coleta de sangue e registro de sintomas. Os resultados indicaram que a suplementação com dextrana indicou melhora significativa dos sintomas associados à obstipação, como esforço ao evacuar e sensação de evacuação incompleta. Outros critérios para constipação intestinal avaliados foram prejudicados por possível efeito placebo. Já as análises bioquímicas não mostraram diferenças significativas nos parâmetros avaliados. Em conclusão, o estudo sugere que o kefir de água desidratado pode ser uma intervenção eficaz para melhorar a saúde intestinal em mulheres com obstipação, contribuindo para o alívio dos sintomas. A pesquisa destaca a importância de mais estudos para consolidar esses achados e explorar os benefícios potenciais do kefir como alimento funcional.