ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E COMPORTAMENTO DE RESTRIÇÃO COGNITIVA, DESCONTROLE ALIMENTAR E ALIMENTAÇÃO EMOCIONAL DURANTE O DISTANCIAMENTO SOCIAL PELA COVID-19 EM UNIVERSITÁRIOS

Resumo

Introdução: As medidas de controle da pandemia da COVID-19, como o isolamento social, acarretaram grandes adaptações no cotidiano dos alunos, causando impactos psicológicos e mudanças na alimentação, visto que muitos utilizam a alimentação como forma de escape ou alívio em momentos de ansiedade, medo e angústia. Objetivos: Avaliar a associação do consumo alimentar e sinais de descontrole alimentar, restrição cognitiva e alimentação emocional em universitários. Métodos: Estudo transversal, com questionário aplicado à distância de março a dezembro de 2021, em universitários de ambos os sexos de uma instituição particular da cidade de São Paulo, com idade superior a 18 anos. Alimentação foi avaliada baseada em questionário de frequência de alimentar e no VIGITEL Brasil 2019. Para identificar os comportamentos de restrição cognitiva, alimentação emocional e descontrole alimentar, utilizou-se o instrumento TFEQ-R21. Utilizou-se a correlação de Spearman para analisar as associações entre TFEQ-R21 e alimentação. Resultados: Amostra composta por 60 universitários, de maioria do sexo feminino (86,2%). As maiores médias de consumo alimentar (número de vezes por dia) foram de Arroz, macarrão e similares (2,07±1,44), carnes (1,93±1,42) e frutas (1,88±1,63). As médias das escalas do TFEQ-21 de descontrole alimentar (30,1±21,6), restrição cognitiva (40,7±25,5) e alimentação emocional (34,3±25,5) demonstraram estas características reduzidas na amostra. As correlações entre o consumo de grupos de alimentos e as três escalas de TFEQ-21 foram fracas ou muito fracas. Conclusão: Houve uma baixa prevalência de comportamentos que demonstrassem descontrole, restrição e alimentação emocional, e baixo consumo de alimentos industrializados, sem associações entre ambos.