AS MUDANÇAS CAUSADAS PELO NOVO CORONAVÍRUS NA COMENSALIDADE UNIVERSITÁRIA: UM ESTUDO SOBRE O DESLOCAMENTO DA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO PARA DENTRO DE CASA

Resumo

A presente pesquisa procurou entender os impactos causados pelo novo coronavírus sobre os hábitos alimentares dos estudantes universitários, identificando se o delivery reivindicou, durante o período de lockdown, a sociabilidade que antes repousava na praça de alimentação. O estudo também se dedicou a elucidar a noção de pertencimento evocada pelo comer junto, que pareceu se deslocar para dentro das práticas solitárias de consumo em vista das restrições de contenção à pandemia. Para tanto, foram trabalhados diferentes postulados científicos, incluindo um levantamento quantitativo, que atestou que, muito embora os jovens sejam mais familiares à tecnologia, a dimensão simbólica do convívio à mesa não se viu totalmente substituída, ou mesmo ressignificada pela entrega de comida.