Vínculo entre trabalhador e animal: efeitos psicológicos da violência contra o animal em frigoríficos

Abstract

Este artigo propôs-se a discutir de que forma o trabalho em frigorífico e, em especial, a atividade de abate de animais interfere na saúde do trabalhador. Buscou-se investigar a vivência do indivíduo no seu trabalho, caracterizar o vínculo entre abatedor e animal e como as implicações do abate se desdobram na vida pessoal e laboral, desvendando mecanismos de submissão fundamentais ao funcionamento das indústrias da carne. O estudo se caracteriza como uma pesquisa exploratória de abordagem qualitativa, que inicialmente contou com um levantamento bibliográfico e posteriormente com a participação de oito trabalhadores de frigoríficos por meio de uma entrevista semiestruturada. Os dados coletados foram analisados conforme a metodologia hermenêutica-dialética. Os resultados demonstram majoritariamente condições de trabalho prejudiciais à saúde global do trabalhador e revelam o caráter transitório do sofrimento advindo da atividade do abate e da relação com os animais não-humanos.