Reflexões sobre a culinária japonesa: uma potencial oportunidade para alimentos funcionais Authors Luísa Montone Mantovani Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM) Author Edeli Simioni de Abreu Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM) Author Downloads PDF (Portuguese (Brazil)) Published 2017-01-04 Issue Vol. 1 No. 1 (2016): XII Jornada de Iniciação Científica e VI Mostra de Iniciação Tecnológica - 2016 Section Artigos
